contoh bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari

Sadar atau tidak sadar mungkin diantara kita ada yang mengetahui bahaya penggunaan bahan kimia tapi justru kita mengabaikannya. Berikut ini sekilas bahan kimia yang sering kita jumpai :

1. Explosive (bersifat mudah meledak)

• Bahaya  : eksplosif pada kondisi tertentu
• Contoh  : ammonium nitrat, nitroselulosa, TNT
• Keamanan  : hindari benturan, gesekan, loncatan api, dan panas

2. Oxidizing (pengoksidasi)

• Bahaya  : oksidator dapat membakar bahan lain, penyebab timbulnya api atau penyebab sulitnya pemadaman api
• Contoh  : hidrogen peroksida, kalium perklorat
• Keamanan : hindari panas serta bahan mudah terbakar dan reduktor

3. Flammable (mudah terbakar)

1. zat terbakar langsung, contohnya aluminium alkil fosfor; keamanan : hindari campuran dengan udara.
2. gas amat mudah terbakar. Contoh : butane, propane. Keamanan : hindari campuran dengan udara dan hindari sumber api.
3. Zat sensitive terhadap air, yakni zat yang membentuk gas mudah terbakar bila kena air atau api.
4. Cairan mudah terbakar, cairan dengan titik bakar di bawah 21 0C. contoh : aseton dan benzene. Keamanan : jauhkan dari sumber api dan loncatan bunga api.

4. Toxic (beracun)

• Bahaya  : toksik; berbahaya bagi kesehatan bila terhisap, terteln atau kontak dengan kulit, dan dapat mematikan.
• Contoh  : arsen triklorida, merkuri klorida
• Kemananan : hindari kontak atau masuk dalam tubuh, segera berobat ke dokter bila kemungkinan keracunan.

5. Harmful irritant (bahaya, iritasi)

• Bahaya  : menimbulkan kerusakan kecil pada tubuh,
• Contoh  : peridin
• Kemanan : hindari kontak dengan tubuh atau hindari menghirup, segera berobat ke dokter bila kemungkinan keracunan.

6. Corrosive (korosif)

• Bahaya  : korosif atau merusak jaringan tubuh manusia
• Contoh  : klor, belerang dioksida
• Keamanan : hindari terhirup pernapasan, kontak dengan kulit dan mata

7.Dangerous for Enviromental (Bahan berbahaya bagi lingkungan)

• Bahaya  : bagi lingkungan, gangguan ekologi
• Contoh  : tributil timah klorida, tetraklorometan, petroleum bensin
• Keamanan : hindari pembuangan langsung ke lingkungan

BAHAN KIMIA DALAM KEHIDUPAN SEHARI HARI

1. Sabun dan Detergen

Sabun merupakan bahan kimia yang terbuat dari bahan alam (minyak dan lemak) yang direaksikan dengan basa. Contoh basa yang digunakan adalah natrium hidroksida atau kalium hidroksida. Detergen dari senyawa kimia alkyl benzene sulphonate (ABS) yang direaksikan dengan natrium hidroksida sehingga membentuk garam ABS-Na.

2. Pasta Gigi

Bahan utama pasta gigi berupa potasiumhidroksida atau kalium hidroksida (KOH), natrium karbonat sebagai pengawet, gliserin sebagai pengganti munyak kelapa,dan tepung talek untuk membuatnya padat. Pada campuran tersebut kemudian ditambah mentol, gula pasir, fluor dan bahan lain nya.

3. Pemutih Pakaian

Bahan pemutih pada pakaian adalah senyawa klorin. Sifat senyawa ini dapat mengoksidasi zat warna yang melekat pada pakaian sehingga warna menjadi putih. Peristiwa ini disebut juga mengelantang.

4. Pewangi / Parfum

Parfum adalah hasil pencampuran berbagai macam fragrance. Fragrance adalah minyak esnsial volatil dengan bau tertentu. Saat ini, dikenal 3 macam fragrance, yaitu:

Ø  Fragrance alami, yang diekstraksi dari tumbuhan dan organ/ kelenjar batang.

Ø  Fragrance sintetik, adalah duplikasi dari fragrance alami

Ø  Fragrance Inovatif, yitu variasi antara fragrance alami dengan zat-zat yang memiliki sifat unik.

5. Pembasmi serangga / Pestisida

Pembasmi serangga disebut pestisida yang dapat berwujud cair, pasta atau padat.bahan utama insektisida yang banyak digunakan terutama untuk membasmi nyamuk adalah chlorine hydrocarbon insectiside (DDT). Ada berpagai macam pestisida yaitu:

Ø  Insektisida, yaitu salah satu bahan untuk membasmi serangga

Ø  Rodentisida, yaitu pestisida pembasmi hewan pengerat (Tikus)

Ø  Fungisida, yaitu pestisida pembasmi jamur dan cendawan

Ø  Herbisida, yaitu pestisida pembasmi gulma (Tanaman Penggangu)

ZAT ADIKTIF PADA MAKANAN

1. Macam-Macam Zat Adiktif Makanan

Menurut FAO dan WHO, zat adiktif makanan didefinisikan sebagai bahan-bahan yang ditambahkan secara sengajakedalam makanan dengan jumlah sedikit dengan tujuan untuk memperbaiki warna, bentuk, cita rasa, tekstur atau memperpanjang masa simpan. Macam-macam zat adiktif diantaranya.

      Pewarna

Perwarna makanan ditambahkan kedalam makanan dimaksudkan untuk meningkatkan daya tarik makanan.

      Pemanis

Bahan pemanis adalah bahan yang ditambahkan pada makana atau minuman yang berfungsi untuk memberikan rasa manis. Ada beberapa pemanis buatan diantaranya aspartame, siklamat, dan sakarin.

      Pengawet

Zat pengawet adalah bahan yang ditambahkan ke dalam makanan dengan tujuan untuk mencegah atau menghambat kerusakan mikrobiologis, yaitu kerusakan makanan yang disebabkan oleh serangan mikroorganisme.

      Penyedap dan Pemberi Aroma

Penyedap atau disebut penegas rasa adalah zat yang meningkatkan cita rasa makanan.

Penyedap berfungsi sebagai penambah rasa nikmat dan menekan rasa yang tidak diinginkan dari suatu bahan.

      Antioksidan

Istilah antioksidan mempunyai arti mencegah atau menghambat terjadinya oksidasi. Zat adiktif makanan yang mengandung anti oksidandigunakan untuk melindungi makanan yang mengandung ikatan rangkap karbon terutama minya/lemak atau produk olahan yang mengandung lemak.

2. Penyalahgunaan Bahan Kimia untuk Makanan

      Boraks

Boraks merupakan bahan kimia yang digunakan pada industri pembuatan keramik dan kaca. Penambahan boraks digunakan agar menghasilkan makanan yang kenyal dan tidak lembek.

      Formalin

Merupakan larutan formaldehida dalam airdengan kadar 37% dan biasanya digunakan untuk mengawetkan sampel biologi dan mengawetkan mayat.

      Pewarna Tekstil

Pewarna tekstil sering ditambahkan pada makanan. Jika dikonsumsi, pewarna tersebut akan melekat kuat pada ginjal yang dapat menyebabkan kanker dan pembengkakan ginjal.

ZAT ADIKTIF

      Depresan

Depresan adalah sejenis obat yang berfungsi mengurangi aktivitas fungsional tubuh (menekan sistem saraf pusat).

      Stimulan

Stimulan ( obat perangsang) adalah jenis obat yang merangsang saraf sehingga penggunanya merasa percaya diri dan bergairah/

      Halusinogen

Halusinogen adalah obat yang dapat menyebabkan pemakainya mengalami halusinasi atau penyimpangan presepsi tanpa adanya rangsangan.

      Psikotropika

Psikotropika adalah suatu zat atau obat baik alamiah maupun buatan.